Cardápio

Pratos Principais

Pratos Principais

Pratos Principais

Bacalhau Bistrot

Bacalhau em posta com batatas ao murro e cebolas confitadas em oliva e alho crocante, aromatizadas com manjericão.

Salmão

Salmão grelhado ao molho de maracujá com risoto de alho poró.

Paella del Madrid

Serve duas pessoas. Camarão, lula, marisco, polvo, lagostim, arroz arbóreo, açafrão, pimentão e ervas.

Frango em Crosta de Gergelim

Peito de frango grelhado coberto com gergelim negro exiranco ao molho de laranja com purê de mandioquinha. Crispis de casca de laranja, rúcula e tomate.

Costelinha de Porco ao Barbecue

Serve duas pessoas. Costela suína ao molho barbecue rústico do Chef em cama de aipim frito.

Medalhão de Filé ao Molho de Vinho Merlot

Medalhão de filé em crosta de ervas e farinha panko ao molho de vinho Merlot, com batatas aromatizadas com alecrim fresco.

Entrecot ao Molho Mostarda

Entrecot grelhado ao molho de mostarda ancienne e risoto três funghis.

Costela à Gaúcha 12h

Serve duas pessoas. Costela bovina assada por 12h, molho de aipim cremoso, arroz branco e farofa.

Sugestão do Chef de segunda a sexta-feira das 10h às 17h, exceto feriados

Entrecot Acebolado

Acompanha Arroz e Fritas. O prato + Entrada do Dia + 1 Taça de Vinho + Sobremesa do Dia

Massa Italianíssima

Com Talharim. Este prato + Entrada do Dia + 1 Taça de Vinho + Sobremesa do Dia

Risoto de Queijo

Com Geleia de Pimenta. Este prato + Entrada do Dia + 1 Taça de Vinho + Sobremesa do Dia

Frango ao Molho Mostarda e Mel

Com Legumes Salteados. Este prato + Entrada do Dia + Sobremesa do Dia

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Entradas e Petiscos

Entradas Salgadas

Carpaccio de Filé Mignon

Finas lâminas de filé mignon cru regado com oliva e ervas aromáticas frescas, parmesão e alcaparras. Acompanha alface americana e rúcula

Tartar de Salmão

Salmão cru fresco em cubos regados com sal, pimenta do reino e limão siciliano

Tartar de Filé Mignon

Filé mignon cru em pequenos cubos temperado com sal, pimenta do reino e um ovo cru de codorna opcional

Sanduíche Natural

Pão americano branco, requeijão, rúcula, tomate italiano, cenoura, beterraba ralada e pequenas iscas de frango grelhado.

Antepasto Pastasciutta

Bruschettas de sabores variados, copa, mortadela Bolonha, presunto Parma, queijo Grana Padano, queijo Brie, queijo Gorgonzola, pães da casa, manteiga de ervas, patê de atum da casa e oliva aromatizado com ervas finas

Mix de Crocantes S'aborosos

Bolinhos de aipim recheados com costela desfiada, bolinhos de bacalhau, bolinhos de queijo, chips de batata doce, bastonetes de aipim frito, tortei frito recheado com maçã e canela. Acompanha três molhos preparados pelo Chef

Batatas Fritas

Porção de batatas fritas em bastonetes finos. Acompanha cremoso molho cheddar.

Batatas Rústicas

Porção de batatas rústicas fritas com queijo parmesão ralado, salsinha fresca e molho do Chef.

Sanduíche de mortadela bolonha

Pão francês recheado com fatias de mortadela bolonha, alface, tomate, mussarela e molho do chefe.

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Italianíssimos
da
Cantina Pastasciutta

Faça sua combinação perfeita.

4 Tipos de Massa

Spaghetti
Talharim
Maccheroni
Tortelloni recheado com camarão, moranga e requeijão.

4 Tipos de Molho

4 Formaggio - 4 formaggio com scaloppine de filé.
Primavera - Escalopes de filé, mussarela de búfala, azeite de oliva, tomate seco, manjericão, manjerona, sálvia e cheiros verdes.
Molho da Nonna - Molho bolognesa, tomate fresco, alho, cebola, sálvia, manjerona, pimentões e tempero verde.
Carbonara - Bacon, nata e ovos.


Filé à Parmegiana

Serve duas pessdas. Filé mignon empanado, queijo derretido ao molho sugo, arroz branco e batatas fritas.

Stracotto de Cordeiro

Paleta de cordeiro cozida em baixa temperatura por 4h em seu próprio molho, polenta aromatizada com açafrão e brócolis salteados.

Risoto Italianíssimo

Serve duas pessoas. Arroz arbóreo ao molho de tomate com calabresa, bacon, linguiça, tomate seco, parmesão e ervas aromáticas frescas.

Polpetone da Mamma

Serve duas pessoas. Com queijo e talharim ao molho pomodoro com ervas aromáticas.

Lasanha Recheada

Serve duas pessoas. Lasanha recheada com carne de panela ao seu molho e queijo mussarela.

Hamburgers

Hambúrguer

Pão da casa, hambúrguer de Entrecot, queijo lanche e molho do chef. Acompanha chips de batata doce e molho barbecue
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Escolha seu Pão e até dois Acompanhamento

Pão com ou sem gergelim, ou pão preto.

Faça a escolha que mais combina com a sua fome!

Alface Americana

Alface fresca da nossa horta

Rúcula

Rúcula vinda diretamente da horta Pastasciutta

Tomate

Tomate fresquinho para tornar o seu hamburger delicioso!

Cebola Roxa

Adicione um toque especial ao seu hamburger com a Cebola Roxa

Cebola Caramelizada

Adicione Cebolas Caramelizadas para tornar seua refeição ainda mais saborosa.

Bacon Crocante

Crocância e sabor, adicione bacon ao seu hamburger!

Cogumelos Frescos Salteados em Ervas

Frescor e sabor para complementar seu delicioso hamburger!

Queijo Brie

Incremente seu prato com um dos melhores queijos franceses!

Queijo Cheddar

Famoso queijo americano

Molho de Mostarda e Mel

Saboroso molho agridoce

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Creme no Pão

Cremes

Creme 4 Formaggio

Creme de 4 tipos de queijos diversos

Creme de Batata com Camarão

Cremosa sopa de batata com camarões salteados em ervas

Creme de Moranga com Gorgonzola

Creme de moranga saborizado com ervas, especiarias e queijo gorgonzola em pedaços.

Sopas

Sopas

Sopas

Sopa de Capelletti da Nonna

Capeletti recheado de frango, batata, cenoura e peito de frango em cubos irregulares

Caldo de Legumes

Moranga, abobrinha, batata, cenoura, mandioquinha, brócolis e couve-flor em cubos

Salada da Nossa Horta

Salada da Nossa Horta

Saladas

Salada Terra e Mar

Torradas aromatizadas, rúcula fresca, tomate, lascas de Grana Padano, presunto Parma, carpaccio de beterraba, nozes torradas e frutos do mar salteados no vinho.

Salada Italy

Tomate, mussarela de búfala, manjericão, molho pesto e copa crocante.

Salada Fitness

Abobrinha, brócolis e cenoura crus e ralados, alface verde e rúcula, semente de girassol e molho do chefe.

Pratos Infantis

Pratos Infantis

Kids

Prato Infantil

Iscas de mignon ou frango, arroz branco ou spaghetti e batata smile

Hamburger Infantil

Pão branco, hamburger de Entrecot, queijo lanche e molho do chef. Acompanha batata smile.

Sobremesas

Sobremesas

suflê Delicieux Bistrot

Ramêkin recheada com suflê de doce de leite assado, picolé cremoso cravado, calda de chocolate, morangos e Bis crocante.

Apfelstrudel

Lâminas de maçã ao forno com sorvete de creme. Servido quente.

Tiramisù

Torta tiramisú servida com cacau em pó e calda de chocolate.

Pettit Gateau

Bolo de chocolate, sorvete e calda de chocolate.

Taça Vesúrio

Recheada com sorvete de creme, bolacha Oreo, morango e calda de chocolate. Taça envolta com Nutella e crocante Oreo.

Taça de Sorvete com Calda de Chocolate

2 bolas.

Cafés e Chás

Cafés e Chás

Cafés

Café Expresso

Café Pingado

Café expresso com leite.

Café Expresso Duplo

Café Expresso com Chantilly

Café Expresso Duplo com Chantilly

Café Cortado

Café e leite com espuma.

Capuccino

Café, leite, chocolate, canela e chantilly.

Café Bistrot

Café, rum, leite, licor de chocolate, folha de hortelã, cereja e chantilly.

Café do Porto

Café, vinho do Porto, chantilly e raspas de laranja.

Chás

Chá Nacional

Variados sabores.

Chocolate Quente

Chocolate Quente Cremoso

Chocolin

Chocolate quente, chantilly e canela.

Chocolate Bistrot

Rum e chantilly.

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Bebidas

Aperitivos

Jägermeister
Red Bull Energy Drink/Sugar Free
Absinto Caipirinha (cachaça)
Caipiríssima Especial Decorada (rum)
Caipirosca Tropical (vodka)
Caipira Absolut
Saquerita
Mojito
Campari
Gim
Martini
Rum
Steinhager
Tequila Cuervo
Underberg
Vodka Absolut
Vodka Smirnoff
Cachaça
Taça de Vinho

Águas e Refrigerantes

Água
Aquarius Fresh
Refrigerante

Sucos

Todos os sucos são preparados na hora com frutas naturais
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Laranja
Limão
Maracujá
Abacaxi com hortelã e gengibre
Morango
Uva (natural)

Whiskies Importados

Ballantine's 12 years
Chivas 12 anos
Chivas 18 anos
Jack Daniel's
Johnnie Walke Red
Johnnie Walker Black

Conhaques

Domec

Licores

43 Ervas
Amarula
Cointreau
Drambuie
Frangélico
Vinho do Porto

Long Drinks

Bistrot
Bloody Mary
Cocktail de Frutas
Gim Fizz

Short Drinks

Alexander
Manhattan
Margarita
Whisky Sawer

Cervejas

Heineken

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Mais Bebidas

Nossa Adega

Nada é mais Bistrot que um bom vinho

E é para os refinados apreciadores da bebida que temos a satisfação de abrir nossa Adega Particular, onde descansa uma seleção só com os melhores exemplares.
Façamos um brinde a cada nova sensação!
Para conhecer a nossa adega, solicite ao garçom.

Nacionais

Vinhos Brancos

Casa Valduga - Gewurztraminer
Luiz Argenta - Chardonnay
Don Guerino - Riesling
Aracuri - Chardonnay

Espumantes

Don Guerino - Brut Rosé
Don Giovanni Stravaganzza - Brut
Casa Seganfredo - Brut Branca Gramado
Luiz Argenta - Brut Branca
Don Guerino - Moscatel

Reserva Especial Cantina Pastasciutta

Cabernet Sauvignon (30 anos)
Merlot (30 anos)
Vinho Tinto Orgânico - Bordô Suave
Merlot (30 anos) 375ml
Cabernet Sauvignon (30 anos) 375ml

Vinhos Tintos

Alto Das Figueiras - Merlot
Aracuri Campos Altos - Cabernet Sauvignon
Aracuri - Pinot Noir
Barcarola - Teroldego
Boscato - Cabernet Sauvignon
Boscato Cave - Merlot
Don Giovanni - Cabernet Franc
Don Guerino Sinais - Cabernet Sauvignon
Don Guerino Reserva - Tannat
Luiz Argenta La Jovem - Shiraz
Luiz Argenta - Merlot
Vallontano - Cabernet Sauvignon
Vallontano Reserva - Merlot

Argentinos

Vinhos Brancos

Cava Negra - Chardonnay
Las Perdices - Pinot Grigio
Finca La Daniela - Torrontés

Vinhos Tintos

Cava Negra - Malbec
Las Perdices - Cabernet Sauvignon
Las Perdices Reserva - Malbec
Finca La Daniela - Tempranillo
Familia Barberis - Cabernet Sauvignon
Norton - Malbec DOC
Alfredo Roca Fincas - Malbec
Nieto Senetiner - Malbec DOC
Angelica Zapata - Malbec
Luigi Bosca Malbec
Luigi Bosca - Cabernet Sauvignon
Siete Fincas - Malbec
Familia Mayol Cuatro Primos - Blend Tinto
Finca La Linda - Malbec
Las Moras - Cabernet Sauvignon

Chilenos

Vinhos Brancos

La Palma-Viña la Rosa - Chardonnay
Casas del Toqui - Chardonnay
Céfiro Reserva - Sauvignon Blanc

Vinhos Tintos

Terranoble - Carménère
Estrellas Santa Carolina - Cabernet Sauvignon
Céfiro Reserva - Pinot Noir
Tarapacá Gran Reserva - Cabernet Sauvignon
De Martino 347 Reserva - Carménère
Casas del Toqui - Cabernet Sauvignon
Almatierra - Syrah
Casas del Toqui Reserva - Carménère
Casas del Toqui Terroir Selection - Syrah
La Palma Reserva - Viña la Rosa - Pinot Noir
Hache Reserva - Cabernet Sauvignon
Meli - Carignan

Italianos

Vinhos Brancos

Villa Antinori Bianco - Toscana
Frascati Villa Fabrizia - Lazio

Vinhos Tintos

Santa Caterina - Chianti DOCG - Toscana
Il Castelvecchio - Chianti Colli Fiorentini DOCG - Toscana
Orme in Rosso IGT Tinto Toscano
Il Brecciolino - Super Toscano - Fattoria Castelvecchio
Valpolicella Classico Campo del Biotto - Vêneto
Amarone Classico I Castei - Vêneto
Lambrusco Villa Fabrizia Amabile (doce) - Emilia-Romagna
Brunello di Montalcino Villa Fabrizia DOCG - Toscana

Cervejas

Rasen Pilsen
Rasen Dunkel
Rasen Ambar Ale
Rasen Weizen

Chopp

Chopp Rasen Pilsen 300ml
Chopp Pilsen 500ml
Chop 1l

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